چکیده: این پژوهش برای بررسی اثر پروبیوتیک بر عملکرد و فراسنجه های ایمنی جوجههای گوشتی انجام شد. این پژوهش در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار انجام شد. برای انجام آزمایش از ٢٢۴ قطعه جوجه گوشتی سویه راس ٣٠٨ استفاده شد. جوجه‌ها برای مدت ۴٩ روز روی بستر پرورش داده شدند. جیره‌های غذایی بر اساس پیشنهادها و جداول NRC آغازین، رشد و پایانی تهیه شدند. در پایان دوره پرورش از هر واحد آزمایش یک قطعه جوجه گوشتی که کمترین اختلاف وزنی را با میانگین وزن آن قفس داشت، جهت تعیین خصوصیات لاشه کشتار شدند. برای خون گیری سه قطعه جوجه گوشتی از هر قفس انتخاب شدند و خون گیری در دو مرحله ٢٨ و ٣۵ روزگی انجام شد. نتایج نشان داد که استفاده از پروبیوتیک سبب بهبود عملکرد شد، به طوری که جوجههای گوشتی تغذیه شده با پروبیوتیک در دوره های آغازین، رشد و پایانی در مقایسه با گروه شاهد، ضریب تبدیل غذایی کمتری داشتند. استفاده از پروبیوتیک سبب افزایش معنی دار بازده لاشه، وزن کل دستگاه گوارش، وزن پانکراس و طول روده های کور شد. مقدار چربی حفره شکمی‌در جوجههای تغذیه شده با پروبیوتیک (84/0 درصد) نسبت به گروه شاهد (8/1 درصد) کاهش معنی داری را نشان داد. به علاوه پروبیوتیک سبب کاهش PH روده و افزایش معنی دار تیتر گ امبورو و نیوکاسل شد. با توجه به نتایج این آزمایش می‌توان گفت که استفاده از پروبیوتیک سبب بهبود کیفیت لاشه، کاهش میزان چربی حفره شکمی و افزایش شاخص های ایمنی جوجههای گوشتی می‌شود.
واژه‌هاي کلیدي: پروبیوتیک، سیستم ایمنی، عملکرد، جوجه‌هاي گوشتی
فهرست مطالب:چکیده
فصل اول: كليات تحقیق مقدمه
بیان مسئله
سوال کلی
اهمیت و ضرورت تحقیق
فرضیه های تحقیق
تعاریف
الف) تعاریف نظری
ب) تعاریف عملیاتی
فصل دوم: ادبیات تحقیق یا پیشینه مقدمه
تاریخ پروبیوتیک
شناسنامه پروبیوتیک
الف) مروری بر توسعه پروبيوتيك‌ها
1- تركيب ميكروفلور روده
سن حيوان
تركيب جيره غذايي
محيط
استرس
2- نقش ميكروفلور روده در حيوانات
3- تركيب پروبيوتيك‌هاي در دست تهيه
4- انتخاب ارگانيسم‌ها براي استفاده به عنوان پروبيوتيك
5- پروبيوتيك به عنوان يك افزودني غذائي براي حيوانات مزرعه
ب) مبانی نظری پژوهش
1) تولید مواد پیشگیری کننده
2) مسدودکردن کردن محل های اتصال در میکروب های بیماری‌زا
3) رقابت برای تغذیه
4) تحریک سیستم ایمنی
5) ترکیب و اجزای فرآورده های پروبیوتیکی
6) خصوصیات یک پروبیوتیک ایده آل
7) فواید استفاده از مکملهای پروبیوتیکی در دامهای اهلی
8) مکانیسم عمل پروبیوتیکها
9) زمان و موارد مصرف مکمل های پروبیوتیکی در طیور
10) تأثیر بر طیور گوشتی
11) پروبیوتیکها به عنوان جایگزینی برای آنتی‌بیوتیکها
ج) نظریات و شواهد ارائه شده
د) بررسي تخصصي تأثير پروبيوتيك بر ايمني جوجه‌هاي گوشتي
1- استفاده از پروبیوتیکها در جیره جوجههای گوشتی
الف) اثرات عملکردی
ب) تغییر در تعادل جمعیت میکروبی دستگاه گوارش
ج) تغییر و تقویت سیستم ایمنی
چ) تغییر در خصوصیات ظاهری پرز‌‌های روده
خ) تغییر در جذب مواد مغذی
2- مقايسه پروبيوتيک و واکسن کوکسيديوزبر آلودگي تجربي کوکسيديايي و تأثير آن در جوجه هاي گوشتي
3- مقايسه اثر پروبيوتيك با پريبيوتيك، آنتيبيوتيك محرك رشد و... بر عملكرد و ايمني جوجه هاي گوشتي
4- اثر سطوح مختلف پروبيوتيک (بايومين ايمبو) بر عملکرد و خصوصيات جوجه‌هاي گوشتي
5- اثر پروبيوتيك بر مرفولوژي، جمعيت ميكروبي دستگاه گوارش و خصوصيات ايمني جوجه‌هاي گوشتي
6- پروبیوتیک و تأثیر عوامل آن، روی نیروی پارگی رودهی جوجههای گوشتی با نگرشتي بر آنتي‌بيوتيك‌ها
تحقیقات پیشین
الف) تحقیقات خارجی
ب) تحقيقات داخلي
فصل سوم: روش اجرای تحقیق روش پژوهش
جامعه آماری
نمونه آماری
روش نمونه گیری
ابزار گرد آوری اطلاعات
پایایی ابزار گردآوری اطلاعات
روش تجزیه و تحلیل داده ها
فصل چهارم: تجزیه و تحلیل داده‌ها مقدمه
الف) در این فصل داده های جمع آوری شده ابتدا توصیف و سپس تجزیه و تحلیل می گردد.
ب) تجزیه و تحلیل داده ها
فرضيه اول
فرضيه دوم
فرضيه سوم
فرضيه چهارم
فصل پنجم: نتیجه گیری نتيجه‌گيري مربوط به پژوهش در فصل 3 و 4
محدودیت های پژوهش
پیشنهادها
منابع و مآخذ
برچسب ها:
پایان نامه دام و طیور پایان نامه اثر پروبیوتیک پایان نامه ایمنی جوجه گوشتی پایان نامه فراسنجه های ایمنی جوجه پایان نامه ایمنی جوجههای گوشتی پایان نامه تاثیر پروبیوتیک در جوجه تاثیر پروبیوتیک بر ایمنی پروبیوتیک عملکرد سیستم ایمنی جوجه‌هاي گو