تمامی فایل های آپلود شده در فایلود، توسط کاربران در سایت قرار داده شده است و فایلود هیچ مسئولیتی را نمی پذیرد. در صورتی که مالک قانونی فایلی هستید و بدون مجوز شما انتشار داده شده است، با ما تماس بگیرید.

تحقیق درمورد چربی ها

دانلود تحقیق درمورد چربی ها:چربیها نیز مانند مواد قندی و نشاسته‌ای در بدن تولید حرارت می‌کنند. چربیها در حرارت معمولی جامد هستند. آن دسته از چربیها که در حرارت معمولی مایع می‌باشند، به نام روغن شناخته می‌شوند. از سوی دیگر چربیها استرهای اسیدهای کربوکسلیک با زنجیر طولانی می‌باشند. چربیها و روغنها و م

دسته بندی: علوم پزشکی » تغذیه

تعداد مشاهده: 522 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.DOC

فرمت فایل اصلی: DOC

تعداد صفحات: 12

حجم فایل:111 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 19,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
0 0 گزارش
  • قسمتس از متن:
    چربیها نیز مانند مواد قندی و نشاسته‌ای در بدن تولید حرارت می‌کنند. چربیها در حرارت معمولی جامد هستند. آن دسته از چربیها که در حرارت معمولی مایع می‌باشند، به نام روغن شناخته می‌شوند. از سوی دیگر چربیها استرهای اسیدهای کربوکسلیک با زنجیر طولانی می‌باشند. چربیها و روغنها و مومهایی که در طبیعت یافت می‌شوند، حاوی استرهایی با جرم مولکولی بالا می‌باشند که به لیپید نیز معروفند.چربیها خاصیت انرژی زایی فراوان دارند و هر گرم از آنها 9 کالری انرژی ایجاد می‌کند. از این رو مصرف چربیها برای ایجاد حرارت ضروری می باشد. چربیها دارای اسیدهای چرب لازم برای بدن می‌باشند و ناقل ویتامینهای محلول در چربی نیز هستند. به علاوه وجود چربیها در رژیم غذایی کودکان که در حال رشد می باشند حائز اهمیت است. همچنین جوانان و کسانی که کارهای بدنی سنگین انجام می دهند نیاز بیشتری به چربی دارند. چربیها در ساختمان غشا یاخته دخالت داشته


    فهرست مطالب:
    چربی
    دید کلی
    چربیهای مرئی
    چربیهای نامرئی
    اسیدهای چرب
    صابونی شدن
    اسیدهای چرب غیر اشباع
    گلیسیرید
    چربی خون
    روغنهای مایع
    منابع چربی
    روغنهای جامد و هیدروژن‌دار کردن چربیها
    چرا روغنها را به صورت جامد عرضه می‌کنند؟
    قیاس روغنهای مایع و جامد
    نقش چربیها در بدن
    توصیه‌های بهداشتی در مورد چربیها
    ارزش غذایی و ویتامین‌ها
    درصد اشباع اسیدهای چرب اساسی
    میزان کلسترول
    رابطه¬ی روغن پالم و بیماری‌های قلبی – عروقی
    نقش عوامل ضد اکسنده موجود در روغن پالم
    اسیدهای چرب ترانس
    سرطان
    بررسی مصرف روغن پالم از جنبه دینی
    دیگر موارد استفاده¬ی روغن پالم و محصولات جانبی آن




    برچسب ها: چربی چربی ها تحقیق چربی دانلود تحقیق چربی اسیدهای چرب اسیدهای چرب غیر اشباع منابع چربی نقش چربیها در بدن درصد اشباع اسیدهای چرب کلسترول اسیدهای چرب ترانس روغن پالم
  • در قالب word و قابل ویرایش
  

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.

درباره ما

فایلود صرفا یک طرح کارآفرینی مشارکتی است با هدف درآمد زایی برای دانش آموزان، دانشجویان، محققان و کاربران اینترنتی (تاسیس: سال 1392)

  • 1385 454 0937
  • info@fiload.ir

با همکاری:

logo-samandehi
تمام حقوق این سایت محفوظ است. کپی برداری پیگرد قانونی دارد. طراحی و پیاده سازی وبتینا
نماد اعتماد الکترونیک

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.