تمامی فایل های آپلود شده در فایلود، توسط کاربران در سایت قرار داده شده است و فایلود هیچ مسئولیتی را نمی پذیرد. در صورتی که مالک قانونی فایلی هستید و بدون مجوز شما انتشار داده شده است، با ما تماس بگیرید.

پروژه کارآفرینی تولید ماست پاستوریزه

پروژه کارآفرینی و طرح توجیه فنی و اقتصادی، با ظرفیت 800 تن در سال، مقدمه: ماست یکی از انواع لبنیات است که از تخمیر شیر توسط نوعی باکتری حاصل می شود. از هر نوع شیری برای تهیه ماست می توان استفاده نمود؛ اما ماست های امروزی را اغلب از شیر گاو تهیه می کنند. ماست از تخمیر قند شیر به نام لاکتوز حاصل ...

دسته بندی: کارآفرینی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 3514 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.doc

فرمت فایل اصلی: doc

تعداد صفحات: 36

حجم فایل:654 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 19,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
0 0 گزارش
  • مقدمه:
    ماست یکی از انواع لبنیات است که از تخمیر شیر توسط نوعی باکتری حاصل می شود. از هر نوع شیری برای تهیه ماست می توان استفاده نمود؛ اما ماست های امروزی را اغلب از شیر گاو تهیه می کنند. ماست از تخمیر قند شیر به نام لاکتوز حاصل می شود. باکتری مخصوص تهیه ماست، لاکتوز را به اسید لاکتیک تبدیل می کند و به علاوه به ماست بافت ژل مانندی می دهد. به دلیل وجود اسید لاکتیک، ماست مزه تند و ترشی پیدا می کند.

    فهرست مطالب:
    فصل اول: کلیات

    1-1 مقدمه
    1-2 نام کامل طرح و محل اجرای آن
    1-3 مشخصات متقاضیان
    1-4 دلایل انتخاب طرح
    1-5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه
    1-6 وضعیت و میزان اشتغالزایی
    منشا پیدایش ماست
    انواع ماست
    تاریخچه تهیه ماست
    تهیه ماست خانگی
    وضعیت مختصر اجتماعی و اقتصادی و فرهنگی محل اجرای طرح
    مراحل انجام كار
    مجوز های قانونی
    مراحل صدور جواز تاسیس
    مدارك مورد نياز
    اصلاحیه جواز تاسیس
    تعریف
    صدور پروانه بهره برداری
    مراحل صدور توسعه طرح
    تعریف
    مراحل صدور کارت شناسایی
    بررسی فرایند پاستوریزه کردن ماست
    پاستوریزه کردن شیر
    دیگر روش های استاندارد پاستوریزه و شیر خام
    آیا استانداردهای امروزی مناسبند؟
    فصل دوم: روش انجام کار
    گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه
    بازدید از کارخانه تولید ماست کاله
    جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده
    فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها
    فهرست مواد مصرفی مورد نیاز
    مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار
    توجیه اقتصادی محصول
    روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت
    فصل سوم: امور مالی طرح
    زمین
    محوطه سازی
    ساختمانها
    میزان سرمایه گذاری
    محاسبه هزینه ها
    هزینه های ثابت و متغییر طرح 
    محاسبه سود و زیان ویژه 
    قیمت فروش کالا
    کل درآمد فروش
    محاسبه نقطه سر به سر
    میزان فروش در نقطه سر به سر
    سود ناویژه
    محاسبه سود ویژه
    سود ناویژه
    تاسیسات مورد نیاز
    وسایل نقلیه
    تاسیسات اداری
    هزینه های قبل از بهره برداری
    حقوق و دستمزد پرسنل غیر تولیدی
    حقوق و مزایای پرسنل تولیدی
    هزینه سوخت و انرژی
    استهلاک و تعمیر و نگهداری
    فصل چهارم: جمع بندی، نتیجه گیری و پیشنهادات
    نتایج حاصله از اجرای طرح
    منابع



    برچسب ها: پروژه تولید ماست پاستوریزه طرح کارآفرینی تولید ماست دانلود طرح تولید ماست پاستوریزه طرح توجیهی تولید ماست پروژه کارآفرینی ماست پاستوریزه طرح کارآفرینی ماست پاستوریزه دانلود طرح ماست پاستوریزه طرح توجیهی ماست پاستوریزه
  • مناسب جهت استفاده در اجرای طرح کارآفرینی و ارائه دانشجویی
  • در قالب فایل word و قابل ویرایش
  

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.

درباره ما

فایلود صرفا یک طرح کارآفرینی مشارکتی است با هدف درآمد زایی برای دانش آموزان، دانشجویان، محققان و کاربران اینترنتی (تاسیس: سال 1392)

  • 1385 454 0937
  • info@fiload.ir

با همکاری:

logo-samandehi
تمام حقوق این سایت محفوظ است. کپی برداری پیگرد قانونی دارد. طراحی و پیاده سازی وبتینا
نماد اعتماد الکترونیک

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.