تمامی فایل های آپلود شده در فایلود، توسط کاربران در سایت قرار داده شده است و فایلود هیچ مسئولیتی را نمی پذیرد. در صورتی که مالک قانونی فایلی هستید و بدون مجوز شما انتشار داده شده است، با ما تماس بگیرید.

تحقیق بسته بندي مواد غذايي

مقدمه: بسته بندي عبارت است از هنر وعلم آماده سازي مواد غذايي براي انبار کردن، و در نهايت فروش. بسته بندي بايد تا حد امکان ساده و ارزان باشد ضمن اينکه اهداف اوليه بسته بندي يعني خاصيت حفاظتي و جذابيت رانيز دارا باشد. با عنايت به اين که مواد بسته بندي توسط ماشينهاي مختلف فرايند مي شوند بنابراين خواص..

دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 7444 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.docx

فرمت فایل اصلی: docx

تعداد صفحات: 35

حجم فایل:385 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 19,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
0 0 گزارش
  • مقدمه:
    بسته بندي عبارت است از هنر وعلم آماده سازي مواد غذايي براي انبار کردن، و در نهايت فروش.
    بسته بندي بايد تا حد امکان ساده و ارزان باشد ضمن اينکه اهداف اوليه بسته بندي يعني خاصيت حفاظتي و جذابيت رانيز دارا باشد. با عنايت به اين که مواد بسته بندي توسط ماشينهاي مختلف فرايند مي شوند بنابراين خواص ديگري نيز بايد داشته باشند که عبارتند از: نرمش، قابليت پذيرش چاپ، قابليت استفاده در ماشين هاي لفاف، قابليت دوخته شدن در حرارت، شکل پذيري به کمک باد يا خلا و يا فناوريهاي حرارتي . خواص مطلوب ديگري که به ويژه ازديدگاه صنايع غذايي مهم هستند عبارتند از: شفافيت، نفوذپذيري يا غيرنفوذپذيري محصول نسبت به بخار آب وگازهاي دي اکسيدکربن، اکسيژن و نيتروژن.

    فهرست مطالب:
    مقدمه
    بسته بندي موادغذايي
    تاريخچه
    وسائل سيستم هاي مورد استفاده در بسته بندي
    ورقه ضد بخار آب
    مواد مورد استفاده در بسته بندي
    مواد بسته بندي پلاستيکي
    1- پلي الفين
    2- ترموپلاستيک هاي غير اتيلني
    پليمر هاي مرکب
    انواع پليمرهاي مرکب
    ساير مواد موجود در پلاستيک ها
    ايده هاي نو در بسته بندي مواد غذايي
    بسته بندي فعال و هوشمند مواد غذايي
    حفظ کيفيت مواد غذايي که طعم و رايحه فرار دارند
    رشد وتوسعه صنعت بسته بندي غذاهاي آماده
    ظروف سبز
    فناوري نانو در صنعت بسته بندي مواد غذايي
    اصول بسته بندی مواد غذایی
    آسیب مکانیکی
    خصوصیت نفوذناپذیری
    حفاظت از مواد غذايي
    معرفي اتمسفر اصلاح شده  MAP
    مقايسه ماندگاري ها
    چگونگي استفاده از روش MAP
    کلام آخر
    منابع



    برچسب ها: بسته بندي موادغذايي تاريخچه بسته بندي موادغذايي تجهیزات بسته بندي مواد غذایی ورقه ضد بخار آب مواد مورد استفاده در بسته بندي مواد بسته بندي پلاستيکي بسته بندی پلي الفين ترموپلاستيک هاي غير اتيلني پليمر هاي مرکب بسته بندی انواع پليمرهاي بسته ب
  • مناسب جهت استفاده دانشجویان رشته صنایع غذایی
  • در قالب فایل word و قابل ويرايش
    فهرست بندي شده و مرتب، بدون نياز به ويرايش
  

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.

درباره ما

فایلود صرفا یک طرح کارآفرینی مشارکتی است با هدف درآمد زایی برای دانش آموزان، دانشجویان، محققان و کاربران اینترنتی (تاسیس: سال 1392)

  • 1385 454 0937
  • info@fiload.ir

با همکاری:

logo-samandehi
تمام حقوق این سایت محفوظ است. کپی برداری پیگرد قانونی دارد. طراحی و پیاده سازی وبتینا
نماد اعتماد الکترونیک

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.