تعريف عیار پروتئين:
اسيدينه ای را که در واکنش فوق ظاهر ميگردد ميتوان در مجاورت فنل فتالئين با سود تيتره نموده و از روی عبارت پروتئين به نسبت درصد پروتئينهای موجود در شير پی برد. عيار پروتئين که به (Eiweisstiter=Et) نشان داده ميشود عبارتست از تعداد ميلي ليترهای سودکه برای 25 ميلي ليتر شير لازم است تا پس از اضافه کردن فرمالدئيد در مجاورت فنل فتالئين رنگ استاندارد بدست آيد عيار پروتئين در شيرهای تازه نسبت درصد مقدار پروتئين را نشان ميدهد.
فهرست مطالب:
تعريف عیار پروتئين
وسائل لازم برای آزمايش
معرف های لازم برای آزمايش:
مشخصات نمونه مورد آزمايش:
طرز عمل:
الف)تهيه رنگ استاندارد:
ب)تيتراسيون:
دقت آزمايش:
علل اصلی اشتباه در عمل:
علل اصلی که ممکن است موجب اشتباه در عمل گردند عبارتند از:
روش نصب رنگ:
اصول آزمايش:
رنگهای مورد استفاده:
رنگهايي که معمولاً در اين روش مورد استفاده قرار ميگيرند عبارتند از:
شرائط انجام آزمايش:
نگهداری نمونه ها:
الف)سياه آميدو(طريقه Raadsveld).
روشهای آزمايش:
وسائل لازم برای آزمايش:
معرفهای لازم برای آزمايش:
محلول رنگ و تامپون:
طرز عمل:
معرفهای لازم برای آزمايش:
محلول Orange – G:
طرز عمل
تنظيم رابطه بين دانسيته اوپتيک محلول و مقدار پروتئينها:
محاسبه ظرفيت نصب رنگ:
محلول رنگی-غلظت رنگ در مايع تامپون
مقايسه روشهای سياه آميدو و Orange – G:
تعيين مقدار کازئين شير(روش استاندارد بين المللی):
موارد استعمال آزمايش:
اصول آزمايش:
وسائل لازم برای آزمايش(رسوب دادن کازئين):
معرفهای لازم برای آزمايش (رسوب دادن کازئين)
طرز عمل:
آزمايش شاهد:
نتيجه گيری:
دقت آزمايش:
تعيين مقدار آلبومين:
تعيين مقدار ازت غير پروتئينی:
برچسب ها:
پاورپوینت درمورد روش تیتراسیون فرمل دانلود پاورپوینت درمورد روش تیتراسیون فرمل روش تیتراسیون فرمل تيتراسيون آزمایش تیتراسیون فرمل دانلود آزمایش تیتراسیون فرمل تعريف عیار پروتئين پاورپوینت درمورد عیار پروتئين عیار پروتئین چیست؟ نحوه انجام آز