مقدمه:تغذیه سالم یکی از عوامل مهم در سلامتی انسان است. فردی میتواند شاداب، سالم ،پرتحرک و با استعداد باشد که ضمن رعایت سایر نکات بهداشتی از تغذیه متنوع و متعادلی هم برخوردار باشد. علم تغذیه حدود نیم قرن است که مورد توجه قرار گرفته و اکنون در سلامت مردم تمام کشورهای جهان نقش اساسی ایفا می کند. اجرای برنامه تغذیه ای مناسب و توام با آگاهی می تواند بسیاری از مشکلات تغذیه ای ازقبیل عدم دسترسی به مواد غذایی کافی، سوءتغذیه و عادات بد غذایی را جبران نماید.
بنابراین دانستن اینکه هرغذایی را چه اندازه، چه وقت و چگونه باید خورد مهم می باشد. در این کتابچه سعی شده است تا اصول تغذیه سالم یا هرم راهنمای غذایی به اختصار بیان شود تا مورد استفاده عموم قرار گیرد.
فهرست مطالب:مقدمه
متن تحقیق
تغذيه چيست؟
غذا چيست؟
ماده مغذي چيست؟
انواع مواد مغذی
سوء تغذيه چيست؟
منظور از تعادل و تنوع در برنامه غذایی چیست؟
روزانه از هر گروه غذایی چه میزان باید استفاده نماییم؟
تاریخچه هرم راهنمای غذایی
هرم راهنمای غذایی
گروه نان و غلات
گروه سبزیها
گروه میوه ها
گروه شیر و لبنیات
گروه گوشت و حبوبات
چربیها، روغنها و شیرینی ها
محدوديت‌هاي هرم راهنماي غذايي
راهنماهای رژیمی
مقدار هر سهم از گروههای مختلف هرم راهنمای غذایی
تعداد روزانه سهم های هرم راهنمای غذایی برای سطوح مختلف انرژی
نتیجه گیری
منابع
برچسب ها:
پروژه اصول تغذیه پروژه سفره آرایی تحقیق مدیریت خانواده تحقیق سفره آرایی پودمان علمی کاربردی آشپزی پودمان علمی کاربردی سفره آرایی پودمان مدیریت خانواده