تاریخچه کارخانه:
شرکت صنعتی پارس مینو در سال 1338 تاسیس و با ایجاد فضای کارخانجات خود در محل کیلومتر 10 جاده مخصوص کرج در خلال 49 سال حیات صنعتی و از ابتدای فعالیت نقش محوری و پیشتاز را در تولید انواع بیسکوییت، شکلات، ویفر، آدامس، فرآورده های حجیم شده غلات، پاستیل و پودر ژله داشته است و به منظور کنترل کیفیت تولیدات از همان ابتدا آزمایشگاه های مجهز غذایی را احداث و آزمون کلیه مواد مصرفی و محصولات تولیدی را با استفاده از متد های معتبر عهده دار بوده است و در سال 1379 به منظور دستیابی به فضای مطلوب تر و منطبق با استانداردهای خاص ساختمانی آزمایشگاه در محل مستقل و مناسب تری احداث گردید.
از نیمه سال 1379 در راستای سیاست گذاری جدید مدیریت بخش های مختلف پارس مینو بر اساس نوع فعالیت مجزا شد و به همین منوال نیز آزمایشگاه های غذایی از نظر سازمانی مستقل و زیر نظر مدیریت مرکزی پارس مینو با چارت جدید سازمانی به شرکت های  داخلی ارائه خدمات می نماید ،به منظور دستیابی به هدف افزایش کیفیت عملکرد نیز سعی در استقرار استاندارد سیستم مدیریت کیفیت آزمایشگاه شده است.

فهرست مطالب اصلی:
فصل اول   
مقدمه     
تاریخچه محصولات     
تاریخچه کارخانه   
ظرفیت تولید     
فصل دوم            
مواد اولیه مورد استفاده
کنترل کیفیت مواد اولیه
فصل سوم     
تجهیزات و ماشین آلات و نحوه قرار گیری آنها در          
خطوط مختلف تولید
سیستم شستشو و تصفیه فاضلاب
فصل چهارم
تجهیزات آزمایشگاهی
انواع مختلف آزمایشات      
استانداردها
فصل پنجم
نتیجه گیری          
انتقادات
پیشنهادات
فصل ششم   
منابع و مراجع

---

برچسب ها: دانلود گزارش کارآموزی گزارش کارآموزی دانلود کارآموزی صنایع غذایی کارآموزی تکنولوژی مواد غذایی گزارش کارآموزی صنایع غذایی گزارش کارآموزی تولید بیسکوییت دانلود کارآموزی تولید آدامس کارآموزی شرکت پارس مینو پروژه کارآموزی صنایع غذایی دانلود پروژ

مناسب برای دانشجویان رشته های مهندسی صنایع غذایی، تکنولوژی مواد غذایی

در قالب فایل word و قابل ویرایش